春野菜

あと1週間でGWが始まりますね。気温も暖かくなり、外を歩くのも気持ちの良い季節になりました。この時期になると、アスパラガスが出回り、野菜好きとしてはとても心躍ります。

北海道帯広市にある東方鍼灸院で修行させて頂いてたころは、露地物のアスパラガスが出てくると真っ先に飛びついていました。一番おすすめの食べ方は、網で焼いて塩で頂くシンプルなもの。とてもみずみずしくてアスパラの甘さが引き立ちます！